닭튀김과 감자튀김

식구들 모두가 좋아하는 닭 튀김. 
사다먹을 때마다 매번 실망을 한터라 번거럽더라도 집에서 직접 해먹는 요리중 하나랍니다.
튀김 요리는 먹기는 좋으나 요리 도중 기름이 튀기는 경우가 종종 있어서 꽤 신경이 쓰이는 요리거든요.
그래서 튀김요리를 꺼려하다 보니 언제부터인가 닭 튀김 요리는 현승빠 전담이 되였네요. ㅎㅎ

유난히 닭요리를 좋아하는 현준.
아빠가 해주는 닭 튀김을 먹을때마다 잊지도 않고 하는 소리가 있습니다.
치킨집 오픈 ^ ^

 

 

 

 

깨끗히 씻은 닭 다리에 소금과 후추, 그리고 양파로 밑간을 해둡니다.
30분 정도가 지난 후  계란 하나를 풀어서 닭다리 뿌려주고
전분가루와 밀가루를 반반씩 썩어 적당량 뿌려줍니다.
뒤적뒤적 밀가루가 젖어들면 튀김기에 넣고 튀겨주면 끝~