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깻잎

2023년 캘거리 텃밭 일기 10여 년 동안 매년 봄마다 나에게 기쁨을 주던 지피식물인 클리핑타임과 옐로아이스, 휴케라, 수국 등이 지난 혹독한 겨울을 넘기지 못하고 많이 죽었어요. 휑하게 드러난 바닥만큼 제 마음도 휑합니다. 올해는 4월 말까지 늦도록 녹지 않았던 눈 때문에 우리 집뿐 아니라 다른 집 다년생 식물들도 많이 동사한 모양입니다. 이맘때가 되면 뒷마당 여기저기에서 활짝 핀 클리핑타임 분홍꽃들과 옐로아이스 잔잔한 꽃들로 생기가 넘치고 빛이 났었는데,,, 참 아쉽네요. 그래도 조금씩 살아남은 녀석들이 있으니 잘 번식시켜 다시 키워봐야겠어요. 보낸 녀석들이 많아 그런가 올해 만든 디시가든들이 너무 이쁘네요. 작년에 얻어온 금낭화와 백합은 첫해라 뿌리를 내리지 못해 동사했을까 걱정했는데 다행히 잘 살아남았어요. 금낭화는 올해는.. 더보기

꽃보다 상추 울 식구들 봄여름 건강한 밥상을 책임져 주는 텃밭 작물들. 상추, 깻잎, 고추, 호박, 겨자잎, 쑥갓, 곰취, 파, 부추, 차이브... 잦은 해일과 한 달째 지속되는 폭염 속에 애지중지 키운 넘들이라 그런가 파릇파릇 올라오는 상추와 깻잎들이 여느 화려한 꽃들보다 올 해는 더 귀하고, 더 예뻐 보입니다. 뒷마당 작은 틀밭과 화분에 키우는 소소한 텃밭농사지만 키우는 재미, 보는 재미, 먹는 재미에 한번 빠지니 매해 텃밭농사에 헤어나질 못하고 있습니다. 고기 굽는 날. 깻잎 상추 야채쌈은 원탑이고 샐러드, 샌드위치, 햄버거도 야채 걱정 없이 언제든 만들어 먹을 수 있어 너무 좋아요. 반찬 없는 날에도 장 보러 나가는 대신 휘리릭 뒷마당에 나갔다 들어오면 비빔밥이나 쌈밥상 뚝딱 차릴 수 있고, 특히 날이 더워 .. 더보기

장마가 지나가고 폭염이 찾아온 정원에는... 장마 같은 우기가 지나가고 평균 20도가 넘는 기온이 10일 이상 지속되자... 그동안 저성장으로 애를 태우던 모든 식물들이 하루가 다르게 쑥쑥 커가고 있습니다. 다육과 세덤 잎꽂이로 만든 디시가든들도 뿌리를 잘 내려 하루가 다르게 풍성해져 보기 좋게 자라고 있고 성장 온도가 안 맞아 저성장인 줄도 모르고,,, 흙이 문제인가? 싶었던 깻잎 화분들도 며칠 사이 두배로 커 첫 수확의 기쁨도 맛 보았고 새들이 쪼아 먹어 기를 못 피던 상추들도 그물망 설치 덕인지 본격적인 성장세를 보여주고 있습니다. 특히 텃밭 채소들... 깻잎이 잘 자라니 찾아온 더위 때문인 것 같아 더위가 반가울 지경입니다. 깻잎은 최소 10도 이상의 날씨가 지속돼야 잘 자라는 것 같아요. 올 캘거리 봄은 좀 추웠거든요. 곰취와 겨자잎은 그.. 더보기

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