'텃밭' 태그의 글 목록

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텃밭

캘거리에서 한국 오이 키우기 벌써 구월입니다. 캘거리 구월이면 언제 서리가 내리고, 또 언제 눈이 올지 모르는 일이니... 텃밭의 작물들도 언제든 갈무리할 준비를 해 둬야 합니다. 상추와 감자는 모두 수확을 했고 깻잎은 아직 한창이라 열심히 깻잎모아 장아찌도 담그고 작은 잎들은 삶아서 냉동고에 쟁이고 있어요. 오이는 이제야 졸망졸망 오이가 달리기 시작해서 달린 오이 다 따먹지도 못하고 서리 맞을까 너무 걱정이 됩니다. 7월 초. 너무 늦게 심은 오이라 그것도 20년 동안 냉동고에 잠자고 있던 아주 귀한 한국오이씨라... 혹시나 하고 실험 삼아 심은 오이인데… 작은 화분에서도 너무 잘 자랍니다. 싹을 틔울 때부터 하루가 다르게 쑥쑥 크더니 어느새 꽃을 피우고, 두 달도 안 돼서 콩알만 한 오이가 달리더라고요. 오이는 또 얼마나 하루가.. 더보기

2023년 캘거리 텃밭 일기 10여 년 동안 매년 봄마다 나에게 기쁨을 주던 지피식물인 클리핑타임과 옐로아이스, 휴케라, 수국 등이 지난 혹독한 겨울을 넘기지 못하고 많이 죽었어요. 휑하게 드러난 바닥만큼 제 마음도 휑합니다. 올해는 4월 말까지 늦도록 녹지 않았던 눈 때문에 우리 집뿐 아니라 다른 집 다년생 식물들도 많이 동사한 모양입니다. 이맘때가 되면 뒷마당 여기저기에서 활짝 핀 클리핑타임 분홍꽃들과 옐로아이스 잔잔한 꽃들로 생기가 넘치고 빛이 났었는데,,, 참 아쉽네요. 그래도 조금씩 살아남은 녀석들이 있으니 잘 번식시켜 다시 키워봐야겠어요. 보낸 녀석들이 많아 그런가 올해 만든 디시가든들이 너무 이쁘네요. 작년에 얻어온 금낭화와 백합은 첫해라 뿌리를 내리지 못해 동사했을까 걱정했는데 다행히 잘 살아남았어요. 금낭화는 올해는.. 더보기

꽃보다 상추 울 식구들 봄여름 건강한 밥상을 책임져 주는 텃밭 작물들. 상추, 깻잎, 고추, 호박, 겨자잎, 쑥갓, 곰취, 파, 부추, 차이브... 잦은 해일과 한 달째 지속되는 폭염 속에 애지중지 키운 넘들이라 그런가 파릇파릇 올라오는 상추와 깻잎들이 여느 화려한 꽃들보다 올 해는 더 귀하고, 더 예뻐 보입니다. 뒷마당 작은 틀밭과 화분에 키우는 소소한 텃밭농사지만 키우는 재미, 보는 재미, 먹는 재미에 한번 빠지니 매해 텃밭농사에 헤어나질 못하고 있습니다. 고기 굽는 날. 깻잎 상추 야채쌈은 원탑이고 샐러드, 샌드위치, 햄버거도 야채 걱정 없이 언제든 만들어 먹을 수 있어 너무 좋아요. 반찬 없는 날에도 장 보러 나가는 대신 휘리릭 뒷마당에 나갔다 들어오면 비빔밥이나 쌈밥상 뚝딱 차릴 수 있고, 특히 날이 더워 .. 더보기

2022년 나의 정원 추위와 비 폭풍으로 이제야 조금씩 자리를 잡아가는 6월의 정원 모습입니다. 겨우내 집안에 있었던 다육이들도 다른 해 보다 한 달이나 늦게 6월이 다 되어서 밖으로 나와 조금씩 웃자람이 있네요. 언제나, 저의 봄은 디시가든 만들기로 시작합니다. 올해도 어김없이 다육과 세덤으로 디시가든 만들어 테이블에 올려 두고, 화단정리도 하고, 텃밭의 흙도 갈아엎고, 상추와 깻잎 등 각종 채소씨를 뿌립니다. 장 볼 때마다 틈틈이 가든센터 꽃구경 다니며 일년생 모종도 조금씩 사다 빈 화분들도 채우고 뒷마당 들락날락 오고가며 봄 햇살 충전도 하고 식물들 커가는 모습 바라보는 재미로 봄을 즐깁니다. 새순들 꼬물꼬물 올라오는 모습이 너무 예뻐 자꾸 눈길이 가네요, 지난해 노란별을 활짝 피워 내게 기쁨을 줬던 옐로 아이스와 알붐.. 더보기

캘거리 텃밭 작물들 닭똥거름 후 폭풍성장 중 지랄 맞은 캘거리 날씨 덕에 애지중지 키운 모종들이 냉해를 입거나 잘 크던 텃밭 작물들이 갑작스레 우박 테러를 당해 폭망 하는 경험을 겪으면서도 이런저런 경험치가 쌓여 매해 텃밭농사가 조금씩 나아지고 있습니다. 상추와, 겨자 잎등은 진흙땅에서도 잘 자라는 편이고 깻잎은 진흙땅에서는 전혀 크지 않아 화분에서만 키우고 있습니다. 작년 화분에 키운 깻잎들은 식물영양제도 사다 뿌려주고 신경을 좀 썼더니 너무너무 잘돼서 가을에 수확한 깻잎 냉동실에 보관해 겨울까지 정말 맛있게 먹었답니다. 그래서 올해는 쌈뿐 아니라 깻잎 장아찌까지 담을 요량으로 꽃 심는 화분과 쇼핑 바구니까지 동원해 모조리 깻잎을 심었어요. 그런데,, 날씨 탓인지 새흙이 아니여서 그런지?.. 싹도 늦게 나고, 식물영양제까지 뿌려줬는데도 크는 속도.. 더보기

2020년 나의 정원 해마다 봄이 되면 기븐 전환겸 꽃 모종을 조금씩 사다 심었는데,,, 올해는 코로나 유행으로 거리두기와 매장 내 수용인원 절감으로 기본 30분 이상 줄을 서야 매장 입장이 가능해서 두어 번 갔다가 대기줄에 놀라 올해는 꽃모종은 포기했어요. 대신 장 보러 다니기 힘드니 쌈채소에 더 신경을 썼죠. 다행히 비가 많이 와서 쌈채소도, 다년생 화초들도 쑥쑥 잘 자랍니다. 정원에 더 이상 화려한 제라늄이나 페튜니아 꽃들 사다 심지 않아도 해가 거듭 날수록 뿌리가 단단해진 다년생 화초들이 풍성하게 올라와 정원이 한층 성숙해진 느낌이랄까? 올해는 꽃잔디 꽃이 만개를 해서 너무 보기 좋네요. 잡초 때문에 잔디 관리 너무 힘든데... 잔디 싹 걷어내고 꽃잔디로 심고 싶은 마음을 일이 커질까 꾹꾹 누르고 있습니다. 더보기

동네 새들에게 맛집으로 소문난 나의 텃밭 미니비닐하우스 비닐 덮개를 열어 두기 시작하면서 동네 새들에게 우리 집 텃밭이 맛집으로 소문이 났는지 시도 때도 없이 찾아오는 새들 때문에 여린 상추잎들은 누더기가 될 만큼 몸살을 앓았었다. 요 며칠 비가 오고 상추 잎들이 자리를 잡아 좀 크나 싶었는데,, 이제는 민달팽이까지 출몰. 아침마다 텃밭에 나가 민달팽이 잡는 것이 하루 일과가 되었지만 백야드 가득 퍼져 있는 라일락 향기에 취해 달팽이 잡는 일마저 즐거운 유월입니다. 요즘 코로나로 장보러 다니기도 쉽지 않고, 야채값도 비싸고 싱싱한 넘들 만나기도 쉽지 않은데,,, 텃밭에서 키워 먹으니 싱싱한 쌈채소 맘껏 먹으니 너무 좋아요. 그동안 샐러드만 해서 먹던 차이브는 부추김치처럼 김치로 만들어 먹으니 든든한 밑반찬이 되어 너무 좋고, 여린 쌈채소로 쌈밥.. 더보기

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