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상추

2023년 캘거리 텃밭 일기 10여 년 동안 매년 봄마다 나에게 기쁨을 주던 지피식물인 클리핑타임과 옐로아이스, 휴케라, 수국 등이 지난 혹독한 겨울을 넘기지 못하고 많이 죽었어요. 휑하게 드러난 바닥만큼 제 마음도 휑합니다. 올해는 4월 말까지 늦도록 녹지 않았던 눈 때문에 우리 집뿐 아니라 다른 집 다년생 식물들도 많이 동사한 모양입니다. 이맘때가 되면 뒷마당 여기저기에서 활짝 핀 클리핑타임 분홍꽃들과 옐로아이스 잔잔한 꽃들로 생기가 넘치고 빛이 났었는데,,, 참 아쉽네요. 그래도 조금씩 살아남은 녀석들이 있으니 잘 번식시켜 다시 키워봐야겠어요. 보낸 녀석들이 많아 그런가 올해 만든 디시가든들이 너무 이쁘네요. 작년에 얻어온 금낭화와 백합은 첫해라 뿌리를 내리지 못해 동사했을까 걱정했는데 다행히 잘 살아남았어요. 금낭화는 올해는.. 더보기

꽃보다 상추 울 식구들 봄여름 건강한 밥상을 책임져 주는 텃밭 작물들. 상추, 깻잎, 고추, 호박, 겨자잎, 쑥갓, 곰취, 파, 부추, 차이브... 잦은 해일과 한 달째 지속되는 폭염 속에 애지중지 키운 넘들이라 그런가 파릇파릇 올라오는 상추와 깻잎들이 여느 화려한 꽃들보다 올 해는 더 귀하고, 더 예뻐 보입니다. 뒷마당 작은 틀밭과 화분에 키우는 소소한 텃밭농사지만 키우는 재미, 보는 재미, 먹는 재미에 한번 빠지니 매해 텃밭농사에 헤어나질 못하고 있습니다. 고기 굽는 날. 깻잎 상추 야채쌈은 원탑이고 샐러드, 샌드위치, 햄버거도 야채 걱정 없이 언제든 만들어 먹을 수 있어 너무 좋아요. 반찬 없는 날에도 장 보러 나가는 대신 휘리릭 뒷마당에 나갔다 들어오면 비빔밥이나 쌈밥상 뚝딱 차릴 수 있고, 특히 날이 더워 .. 더보기

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