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DIY

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๊น€์น˜๋ƒ‰์žฅ๊ณ  1/10๊ฐ€๊ฒฉ์œผ๋กœ ๋ƒ‰๋™๊ณ ๋กœ ๋งŒ๋“  ๊น€์น˜๋ƒ‰์žฅ๊ณ  ์™ธ๊ตญ๋‚˜์™€ ์‚ด๋ฉด ํ•œ๊ตญ์ฒ˜๋Ÿผ ๊น€์น˜๋‹ด๊ทธ๊ธฐ๊ฐ€ ์‰ฝ์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊น€์น˜๋ƒ‰์žฅ๊ณ ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค๋ฉด ๊น€์น˜๊ฑฑ์ •์— ์ข€ ์ž์œ ๋กœ์šธํ…๋ฐ... ํ˜„์žฌ ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์™€ ๋ƒ‰๋™๊ณ  ๋‘๋Œ€๊ฐ€ ๋„“์ง€๋„ ์•Š์€ ๋ถ€์—Œ์— ํ•œ์ž๋ฆฌ์”ฉ ์ฐจ์ง€ํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋‹ˆ... ๊ฑฐ๊ธฐ๋‹ค ๋ฌผ ๊ฑด๋„ˆ์˜จ ๊น€์น˜๋ƒ‰์žฅ๊ณ  ๊ฐ€๊ฒฉ๋„ ๋งŒ๋งŒ์น˜ ์•Š์•„ ๋ฉ์น˜ ํฐ ๊ฐ€์ „์„ ์ƒˆ๋กœ ์žฅ๋งŒํ•˜๊ธฐ๊ฐ€ ์—ฌ๋Ÿฌ๋ชจ๋กœ ๋ถ€๋‹ด์ด์˜€๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‹ค ์ž์ฃผ ๊ฐ€๋Š” ๋ฏธ์ฃผ์‚ฌ์ดํŠธ์—์„œ ์˜จ๋„์กฐ์ ˆ๊ธฐ ํ•˜๋‚˜๋กœ ๋ƒ‰๋™๊ณ ๋ฅผ ๊น€์น˜๋ƒ‰์žฅ๊ณ ๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜์—ฌ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹œ๋Š” ๊ต๋ฏผ๋ถ„๋“ค์˜ ์‚ฌ์šฉ๊ธฐ์™€ ๊ฐ•์ขŒํŒ์„ ์ ‘ํ•˜๊ฒŒ ๋˜๊ณ  ์šฐ๋ฆฌ์ง‘๋„ ํ˜„์žฌ ์‚ฌ์šฉ์ค‘์ธ ๋ƒ‰๋™๊ณ ๊ฐ€ ์žˆ์œผ๋‹ˆ ๊ทธ ๋ƒ‰๋™๊ณ ๋ฅผ ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ ๊น€๋ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€ํ™˜ํ•˜์—ฌ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ์ข‹์„๊ฒƒ ๊ฐ™์•„ ๋ฐ”๋กœ ํ˜„์Šน๋น ์—๊ฒŒ ์šฐ๋ฆฌ์ง‘ ๋ƒ‰๋™๊ณ ๋„ ๊น€๋ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€ํ™˜์‹œ์ผœ ๋‹ฌ๋ผ๊ณ  ๋ถ€ํƒ์„ ํ–ˆ์ฃ . ์›๋ฆฌ๋Š” ์˜จ๋„์กฐ์ ˆ๊ธฐ์— ๋ถ€์ฐฉ๋œ ์˜จ๋„์„ผ์„œ๋ฅผ ๋ƒ‰๋™๊ณ  ์•ˆ์ชฝ์— ์„ค์น˜ํ•˜๊ณ  ์›ํ•˜๋Š” ์˜จ๋„๋ฅผ ์…‹ํŒ…ํ•˜๋ฉด ๋ƒ‰๋™๊ณ  ์•ˆ์˜ ์˜จ๋„๊ฐ€.. ๋”๋ณด๊ธฐ
Homebrewing - ๋งฅ์ฃผ ๋ฒŒ์จ ์˜ค๋…„์งธ ๋ด„์ด์˜ค๋ฉด ์—ฐ๋ก€ํ–‰์‚ฌ์ฒ˜๋Ÿผ ํ•˜์šฐ์Šค ์™€์ธ ๋งŒ๋“ค์–ด ์ง€ํ•˜์‹ค์— ์Ÿ์—ฌ ๋†“๊ณ ๋Š” ์ผ๋…„๋‚ด๋‚ด ํ•œ๋ณ‘์”ฉ ์•ผ๊ธˆ์•ผ๊ธˆ ๋นผ๋จน๋Š” ์žฌ๋ฏธ๋กœ ์‚ด์•˜๋Š”๋ฐ... ์˜ฌํ•ด๋Š” ์œ ๋‚œํžˆ ๋”์› ๋˜ ์—ฌ๋ฆ„ํƒ“์— ์™€์ธ๋ณด๋‹ค๋Š” ์‹œ์›ํ•œ ๋งฅ์ฃผ ์ƒ๊ฐ์ด ๋” ๊ฐ„์ ˆํ•˜๋”๋ผ๊ตฌ์š”. ๊ทธ๋™์•ˆ ๋งฅ์ฃผ๋„ ํ•œ๋ฒˆ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณด๊ณ  ์‹ถ๊ธด ํ–ˆ์ง€๋งŒ, ๋งฅ์ฃผ๋Š” ์™€์ธ๋ณด๋‹ค ์†Œ๋น„๋„ ์‹ฌํ•œ๋ฐ ๋ณ‘ ์‚ฌ๋‹ค ์ผ์ผํžˆ ์†Œ๋…ํ•˜๊ณ  ๋ง๋ฆฌ๋Š” ๊ฒƒ๋„ ์ผ์ด๋ผ ๊พน๊พน ์ฐธ์•„ ์™”์—ˆ๊ฑฐ๋“ ์š”. ์‚ฌ์‹ค ๋งฅ์ฃผ์›์•ก๋„ ์Šˆํผ๋งŒ ๊ฐ€๋ฉด ์‰ฝ๊ฒŒ ๊ตฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ , ๊ฐ€๊ฒฉ๋„ ์ฐฉํ•ด์„œ ๋งˆ์Œ๋งŒ ๋จน์œผ๋ฉด ์–ธ์ œ๋“  ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜๋Š” ์žˆ์—ˆ๋Š”๋ฐ.. ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋ฒˆ๊ฑฐ๋กœ์›€๊ณผ ๊ท€์ฐฎ์Œ์ด ๋ญ˜ ์ง‘์—์„œ ๋งฅ์ฃผ๊นŒ์ง€ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋จน๋‚˜ ์‹ถ์—ˆ์ฃ . ํ•˜์ง€๋งŒ ์˜ฌ ์—ฌ๋ฆ„ ์บ˜๊ฑฐ๋ฆฌ ๋‚ ์”จ๊ฐ€ ๋”์›Œ๋„ ๋„ˆ๋ฌด ๋”์›Œ์„œ ์‹œ์›ํ•œ ๋งฅ์ฃผ์˜ ์œ ํ˜น์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ์น˜์ง€ ๋ชปํ•˜๊ณ  ๋งฅ์ฃผ ๋งŒ๋“ค๊ธฐ์— ๋„์ „์„ ํ•ด ๋ณด์•˜์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งฅ์ฃผ๊ฐ€ ํƒ„์‚ฐ์Œ๋ฃŒ๋ณด๋‹ค ๋” ๊ฑด๊ฐ•์— ์ข‹์„ ๊ฒƒ ๊ฐ™์€ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๊ธฐ๋Œ€.. ๋”๋ณด๊ธฐ
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